塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のペンネアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのおろし煮
ハーブ鯖のファルス
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバのポテト寿司
炙りしめ鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
自家製しめ鯖
北海道産スモーク鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
炙り鯖寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ明太
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの麻婆あんかけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバサンド
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
北海道産スモークヒメマス
サバの香草焼
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
レシピ01
さばフライ
サバの味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の燻製
サバカレー
鯖の味噌煮
鯖と大根
揚げたて鯖の南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバーグ
鯖の南蛮漬け
金華さばたたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼きサバサンド
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華鯖の香草焼き
塩サバと大葉のチャーハン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のコンフィ
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのみょうがみそ
金華サバのオイルサーディン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの時雨煮
サバのソテー トマトソース添え
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバの甘酢和え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのフライ バジルソースかけ
スーパー鯖チャンス
金華サバの赤酢漬
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のけんちん包み焼
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
汐サバのみぞれ煮
さばのみそ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
トロ鯖のすき焼き風
〆サバのほうじ茶漬け
焼さばの南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
サヴァメシリゾット
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖棒寿司
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖土佐酢和え
鯖の王冠グラタン
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
中華風焼きサバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのコンフィ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの棒寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌チーズガレット
鯖大根
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のエスカベッシュ
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