塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
汐サバのみぞれ煮
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の麹漬け焼き
サバのコンフィ
サバカレー
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
焼きサバサンド
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのみょうがみそ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華鯖の燻製
サバの麻婆あんかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのトムヤムチーズドック
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
鯖土佐酢和え
金華さばたたき
〆サバのほうじ茶漬け
炙り鯖寿司
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の味噌煮
サバの香草焼
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼さばの南蛮漬け
鯖棒寿司
サバの味噌煮
金華サバの南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
サバ明太
焼きサバ寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのオランダ煮
北海道産スモークヒメマス
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
金華サバの赤酢漬
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サヴァメシリゾット
サバの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
炙りしめ鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
北海道産スモーク鯖
サバの時雨煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
自家製炙り〆サバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばフライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのおろし煮
炙り鯖寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ
レシピ01
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
トロ鯖のすき焼き風
鯖と大根
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ茶づけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの塩レモンパスタ
塩サバと大葉のチャーハン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のマスタード揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真サバアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
自家製しめ鯖
鯖のコンフィ
鯖の竜田揚げ
サバサンド
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばのみそ煮
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
さば味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華さば たたき
焼きサバのポテト寿司
サバーグ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のファルス
金華サバの甘酢和え
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