塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのソテー トマトソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
鯖大根
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華さば たたき
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖土佐酢和え
サバの時雨煮
鯖のけんちん包み焼
北海道産スモークヒメマス
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハ－ブ鯖サンバ
金華塩サバのチャーハン
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバのオイルサーディン
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
さばの棒寿司
焼きサバ寿司
サバのトムヤムチーズドック
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さば味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのフライ バジルソースかけ
焼さばの南蛮漬け
サバの香草焼
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの麻婆あんかけ
金華サバの甘酢和え
サバのみょうがみそ
汐サバのみぞれ煮
サバの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と大根
サバ120g × ブロッコリー200g
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバサンド
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバーグ
さばの味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバカレー
サヴァメシリゾット
さばと旬菜の揚げ出し
サバのコンフィ
鯖の王冠グラタン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの竜田揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの赤酢漬
サバのおろし煮
レシピ01
中華風焼きサバ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の味噌チーズガレット
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の燻製
さばのみそ煮
自家製しめ鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
真サバアヒージョ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ
サバ明太
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のコンフィ
サバのオランダ煮
焼きサバのポテト寿司
金華さばたたき
焼き鯖の南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
北海道産スモーク鯖
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