塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
レシピ01
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのソテー トマトソース添え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼き鯖の南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
北海道産スモーク鯖
焼きサバ寿司
さばの棒寿司
さば味噌煮
さばフライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの香草焼
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
さばのみそ煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのオランダ煮
サバの甘酢ソース炒め
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のマスタード揚げ
サバの麻婆あんかけ
金華鯖の香草焼き
金華さばたたき
サバ明太
鯖の王冠グラタン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖を使ったパスタ
〆サバのほうじ茶漬け
サバのコンフィ
サバのトムヤムチーズドック
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのフライ バジルソースかけ
さばの味噌煮
さばの味噌煮
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のスパイス唐揚げ
自家製しめ鯖
焼さばの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのみょうがみそ
鯖の味噌チーズガレット
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバーグ
鯖のペンネアラビアータ
真サバアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖大根
サバ茶づけ
サバの竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの時雨煮
焼きサバサンド
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のけんちん包み焼
トロ鯖のすき焼き風
サバの塩レモンパスタ
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華鯖の燻製
ハ－ブ鯖サンバ
サバのおろし煮
サバの味噌煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のファルス
サバサンド
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの赤酢漬
さばのみそ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
北海道産スモークヒメマス
金華塩サバの味噌煮込み
国産グリルレモンで作った〆鯖
炙りしめ鯖
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の麹漬け焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバの甘酢和え
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のエスカベッシュ
鯖の南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のコンフィ
金華さば たたき
鯖と大根
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖棒寿司
サバカレー
サバの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
