塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバカレー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華さば たたき
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの麻婆あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のけんちん包み焼
焼きサバサンド
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのオランダ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
金華サバのオイルサーディン
鯖の王冠グラタン
サバのコンフィ
サバサンド
鯖の味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
金華さばたたき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のペンネアラビアータ
さばのみそ煮
サバーグ
焼さばの南蛮漬け
さばのみそ煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
汐サバのみぞれ煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サヴァメシリゾット
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のエスカベッシュ
トロ鯖のすき焼き風
さばの棒寿司
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のファルス
〆サバのほうじ茶漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と大根
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
炙り鯖寿司
レシピ01
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのトムヤムチーズドック
サバの時雨煮
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのみょうがみそ
焼きサバのポテト寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
真サバアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
サバの味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
さばフライ
鯖大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のスパイス唐揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのおろし煮
金華塩サバのチャーハン
中華風焼きサバ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
塩サバと大葉のチャーハン
北海道産スモークヒメマス
金華サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
鯖土佐酢和え
金華鯖の香草焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のマスタード揚げ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
焼き鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
サバの香草焼
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ茶づけ
サバのソテー トマトソース添え
自家製しめ鯖
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のコンフィ
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
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