塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖土佐酢和え
鯖のけんちん包み焼
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの甘酢和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さば味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバカレー
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼きサバ寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の味噌チーズガレット
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの香草焼
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華さば たたき
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのみょうがみそ
焼きサバのポテト寿司
炙り鯖寿司
自家製しめ鯖
自家製炙り〆サバ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハ－ブ鯖サンバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のコンフィ
サバの時雨煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの竜田揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
中華風焼きサバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
真サバアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバサンド
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ明太
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のエスカベッシュ
サバの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバのオランダ煮
さばのみそ煮
北海道産スモーク鯖
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
トロ鯖のすき焼き風
炙りしめ鯖
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
北海道産スモークヒメマス
さばの味噌煮
サバーグ
鯖と大根
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のペンネアラビアータ
サバと豆腐の土鍋煮込み
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの塩レモンパスタ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの味噌煮
金華さばたたき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のマスタード揚げ
さばのみそ煮
鯖の王冠グラタン
サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
汐サバのみぞれ煮
さばフライ
さばの棒寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
スーパー鯖チャンス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
