塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
宮城産金華さばのアヒージョ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のペンネアラビアータ
サバのコンフィ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
北海道産スモークヒメマス
鯖のエスカベッシュ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのオランダ煮
鯖の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのみょうがみそ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きサバサンド
焼さばの南蛮漬け
さばの棒寿司
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖大根
サバの香草焼
揚げたて鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのソテー トマトソース添え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの甘酢ソース炒め
真サバアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のけんちん包み焼
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
中華風焼きサバ
金華鯖の香草焼き
サバの竜田揚げ
金華塩サバのチャーハン
サバの麻婆あんかけ
金華さばたたき
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サヴァメシリゾット
焼きサバ寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバの南蛮漬け
鯖と大根
スーパー鯖チャンス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙りしめ鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙り鯖寿司
サバサンド
サバのおろし煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖のスパイス唐揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバの味噌幽庵焼き
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばフライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華鯖の燻製
金華サバの赤酢漬
サバのフライ バジルソースかけ
サバ明太
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のコンフィ
金華さば たたき
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバーグ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの時雨煮
サバの味噌煮
鯖土佐酢和え
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のファルス
さばと旬菜の揚げ出し
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ
ハ－ブ鯖サンバ
さば味噌煮
サバカレー
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばのみそ煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華サバの甘酢和え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばの味噌煮
鯖の味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバのオイルサーディン
〆サバのほうじ茶漬け
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