塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの味噌煮
鯖の王冠グラタン
サヴァメシリゾット
サバ茶づけ
焼き鯖の南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの甘酢和え
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
金華鯖の香草焼き
焼きサバ寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモーク鯖
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のけんちん包み焼
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華さばたたき
サバの麻婆あんかけ
サバサンド
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
金華鯖の燻製
鯖と大根
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
中華風焼きサバ
サバのトムヤムチーズドック
金華さば たたき
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
サバの香草焼
サバのおろし煮
汐サバのみぞれ煮
炙りしめ鯖
炙り鯖寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばのみそ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼きサバのポテト寿司
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のコンフィ
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの時雨煮
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバのオイルサーディン
ハ－ブ鯖サンバ
さばの棒寿司
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの赤酢漬
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖棒寿司
サバの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のマスタード揚げ
金華サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のエスカベッシュ
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの竜田揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバカレー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
真サバアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの塩レモンパスタ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの甘酢ソース炒め
焼さばの南蛮漬け
鯖の味噌煮
自家製しめ鯖
北海道産スモークヒメマス
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバ明太
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのオランダ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のファルス
さばフライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
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