塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの棒寿司
鯖の味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのみょうがみそ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの甘酢ソース炒め
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
自家製炙り〆サバ
鯖棒寿司
サバ明太
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の王冠グラタン
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばフライ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
さば味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華塩サバのチャーハン
金華塩サバの味噌煮込み
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの麻婆あんかけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのコンフィ
サバ茶づけ
サヴァメシリゾット
炙りしめ鯖
金華サバの赤酢漬
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖大根
サバカレー
焼きサバサンド
焼きサバのポテト寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
スーパー鯖チャンス
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のマスタード揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのソテー トマトソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さば たたき
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
サバの塩レモンパスタ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と大根
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
真サバアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
サバーグ
焼さばの南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖土佐酢和え
焼きサバ寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのおろし煮
金華サバのオイルサーディン
塩サバと大葉のチャーハン
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のファルス
さばの味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのオランダ煮
鯖のペンネアラビアータ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
北海道産スモークヒメマス
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
レシピ01
金華さばたたき
炙り鯖寿司
サバの香草焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのトムヤムチーズドック
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の香草焼き
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