塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのトムヤムチーズドック
さばのみそ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
鯖梅しそのはさみ揚げ
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙り鯖寿司
鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバの味噌煮込み
さばと旬菜の揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
中華風焼きサバ
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのオランダ煮
サバの時雨煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖土佐酢和え
炙り鯖寿司
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの棒寿司
鯖のエスカベッシュ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と大根
北海道産スモークヒメマス
さばのみそ煮
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華さば たたき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばフライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙りしめ鯖
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌煮
サバのみょうがみそ
サバ茶づけ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの香草焼
サバサンド
サバのコンフィ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼きサバのポテト寿司
サヴァメシリゾット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖大根
塩サバと大葉のチャーハン
サバの麻婆あんかけ
焼きサバサンド
サバと豆腐の土鍋煮込み
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバーグ
金華鯖の香草焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
トロ鯖のすき焼き風
金華サバの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さば味噌煮
金華さばたたき
金華鯖の燻製
金華サバのオイルサーディン
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモーク鯖
鯖のマスタード揚げ
汐サバのみぞれ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華塩サバのチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの味噌煮
真サバアヒージョ
サバ明太
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼きサバ寿司
鯖棒寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
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