塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの棒寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖大根
サヴァメシリゾット
サバ茶づけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華塩サバのチャーハン
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
中華風焼きサバ
鯖の味噌煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバーグ
サバのおろし煮
サバの味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
揚げたて鯖の南蛮漬け
炙りしめ鯖
サバの麻婆あんかけ
サバのオランダ煮
焼きサバ寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
自家製炙り〆サバ
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
金華サバの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
金華サバの味噌幽庵焼き
金華さば たたき
鯖の南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの塩レモンパスタ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のスパイス唐揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
鯖のマスタード揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖と大根
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の王冠グラタン
北海道産スモークヒメマス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のエスカベッシュ
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
炙り鯖寿司
真サバアヒージョ
サバカレー
焼さばの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ バルサミコソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ明太
サバの時雨煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバの甘酢和え
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
スーパー鯖チャンス
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖棒寿司
汐サバのみぞれ煮
さばの味噌煮
さばフライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
レシピ01
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのトムヤムチーズドック
サバのみょうがみそ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバのオイルサーディン
トロ鯖のすき焼き風
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
自家製しめ鯖
サバサンド
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの香草焼
ハーブ鯖のアヒージョ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の味噌チーズガレット
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
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