塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のエスカベッシュ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのトムヤムチーズドック
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
炙り鯖寿司
サバのソテー トマトソース添え
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの香草焼
焼き鯖の南蛮漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のファルス
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼きサバ寿司
自家製炙り〆サバ
焼さばの南蛮漬け
鯖の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サヴァメシリゾット
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙りしめ鯖
サバーグ
鯖の竜田揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖梅しそのはさみ揚げ
さば味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバのオランダ煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバの味噌煮
サバのみょうがみそ
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
サバのおろし煮
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの甘酢和え
汐サバのみぞれ煮
鯖と大根
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖を使ったパスタ
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
サバのコンフィ
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖棒寿司
金華塩サバの味噌煮込み
金華塩サバのチャーハン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
北海道産スモークヒメマス
鯖のコンフィ
サバの時雨煮
炙り鯖寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
中華風焼きサバ
鯖土佐酢和え
鯖のペンネアラビアータ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばの棒寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華サバのオイルサーディン
金華サバの味噌幽庵焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
金華サバの南蛮漬け
サバサンド
焼きサバのポテト寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華さば たたき
トロ鯖のすき焼き風
サバの麻婆あんかけ
さばフライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバカレー
サバの竜田揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
焼きサバサンド
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
真サバアヒージョ
スーパー鯖チャンス
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