塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
鯖のマスタード揚げ
サバの南蛮漬け
サバサンド
中華風焼きサバ
焼きサバサンド
サバーグ
トロ鯖のすき焼き風
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのオランダ煮
サバのおろし煮
サバの麻婆あんかけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの赤酢漬
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばと旬菜の揚げ出し
焼き鯖の南蛮漬け
さばフライ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼きサバ寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖梅しそのはさみ揚げ
炙り鯖寿司
金華サバの甘酢和え
鯖棒寿司
サバの甘酢ソース炒め
鯖のけんちん包み焼
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華鯖の麹漬け焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバ明太
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖のアヒージョ
金華鯖の香草焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼きサバのポテト寿司
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハ－ブ鯖サンバ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼さばの南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華さば たたき
さばのみそ煮
鯖のコンフィ
金華サバの南蛮漬け
サバのコンフィ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華塩サバのチャーハン
真サバアヒージョ
鯖土佐酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
さば味噌煮
サヴァメシリゾット
鯖のペンネアラビアータ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの香草焼
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華鯖の燻製
汐サバのみぞれ煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバ茶づけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
サバのトムヤムチーズドック
金華さばたたき
宮城産金華さばのアヒージョ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
北海道産スモークヒメマス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
北海道産スモーク鯖
鯖大根
さばのみそ煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
〆サバのほうじ茶漬け
サバカレー
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの時雨煮
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
鯖の味噌煮
サバの味噌煮
自家製しめ鯖
スーパー鯖チャンス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
