塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバサンド
鯖土佐酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌チーズガレット
中華風焼きサバ
金華さばたたき
サバの南蛮漬け
サバ茶づけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
レシピ01
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
〆サバのほうじ茶漬け
さば味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのコンフィ
焼きサバサンド
スーパー鯖チャンス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華鯖の麹漬け焼き
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ120g × ブロッコリー200g
さばの棒寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
自家製しめ鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のマスタード揚げ
金華鯖の香草焼き
さばの味噌煮
さばの味噌煮
サバーグ
サバの麻婆あんかけ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
真サバアヒージョ
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のけんちん包み焼
トロ鯖のすき焼き風
鯖と大根
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのトムヤムチーズドック
金華鯖の燻製
自家製炙り〆サバ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
鯖のコンフィ
北海道産スモーク鯖
サバの甘酢ソース炒め
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのおろし煮
焼きサバ寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
焼きサバのポテト寿司
サバのみょうがみそ
金華さば たたき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
炙りしめ鯖
サバの時雨煮
サヴァメシリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
鯖大根
さばフライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の王冠グラタン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの香草焼
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのオランダ煮
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
サバカレー
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華サバの赤酢漬
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