塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのコンフィ
炙り鯖寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
トロ鯖のすき焼き風
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のコンフィ
ハーブ鯖を使ったパスタ
スーパー鯖チャンス
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの味噌幽庵焼き
塩サバと大葉のチャーハン
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙りしめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼さばの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖棒寿司
鯖の味噌チーズガレット
サバの塩レモンパスタ
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの赤酢漬
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハ－ブ鯖サンバ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の王冠グラタン
サバの麻婆あんかけ
サバサンド
サバの竜田揚げ
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのソテー トマトソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と大根
金華塩サバのチャーハン
鯖のスパイス唐揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバ寿司
鯖のけんちん包み焼
サバのトムヤムチーズドック
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のエスカベッシュ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのオランダ煮
さばフライ
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖のファルス
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サヴァメシリゾット
レシピ01
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のマスタード揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
サバカレー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのみょうがみそ
〆サバのほうじ茶漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼きサバサンド
真サバアヒージョ
サバの時雨煮
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
汐サバのみぞれ煮
炙り鯖寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモーク鯖
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばの棒寿司
金華さばたたき
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
焼き鯖の南蛮漬け
サバーグ
金華サバの南蛮漬け
さば味噌煮
中華風焼きサバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の香草焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのおろし煮
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