塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの麻婆あんかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバのポテト寿司
鯖の竜田揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サヴァメシリゾット
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ明太
金華サバの味噌幽庵焼き
サバ茶づけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
真サバアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
炙りしめ鯖
金華さばたたき
さば味噌煮
汐サバのみぞれ煮
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの赤酢漬
サバのソテー トマトソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバサンド
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖大根
鯖の南蛮漬け
焼きサバサンド
サバのおろし煮
サバのオランダ煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙り鯖寿司
自家製しめ鯖
サバのトムヤムチーズドック
レシピ01
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖棒寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の王冠グラタン
サバの塩レモンパスタ
サバの甘酢ソース炒め
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
サバーグ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
北海道産スモークヒメマス
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のエスカベッシュ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの棒寿司
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバのチャーハン
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの甘酢和え
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の味噌チーズガレット
サバの時雨煮
焼さばの南蛮漬け
さばフライ
金華鯖の燻製
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの味噌煮
鯖土佐酢和え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
北海道産スモーク鯖
自家製炙り〆サバ
サバの南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばのみそ煮
焼き鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバカレー
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のけんちん包み焼
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばのみそ煮
鯖と大根
ハーブ鯖のファルス
金華サバの南蛮漬け
サバの香草焼
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のコンフィ
中華風焼きサバ
金華さば たたき
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