塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
金華塩サバの味噌煮込み
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
塩サバと大葉のチャーハン
サバのみょうがみそ
サバサンド
焼きサバサンド
鯖と大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
汐サバのみぞれ煮
鯖の南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道産スモークヒメマス
さばフライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のけんちん包み焼
金華さばたたき
鯖のコンフィ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハ－ブ鯖サンバ
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼さばの南蛮漬け
さばの棒寿司
金華鯖の香草焼き
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばの味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖のアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
スーパー鯖チャンス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のファルス
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ茶づけ
自家製炙り〆サバ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのトムヤムチーズドック
鯖の王冠グラタン
鯖のマスタード揚げ
金華塩サバのチャーハン
サバのオランダ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖土佐酢和え
金華サバの赤酢漬
炙りしめ鯖
サバ明太
サヴァメシリゾット
サバの時雨煮
サバのコンフィ
サバの香草焼
トロ鯖のすき焼き風
サバの塩レモンパスタ
金華さば たたき
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖棒寿司
サバの甘酢ソース炒め
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華鯖の燻製
真サバアヒージョ
サバカレー
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼きサバ寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
鯖の味噌チーズガレット
中華風焼きサバ
サバーグ
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖大根
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの甘酢和え
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