塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの味噌煮
金華鯖の香草焼き
さばのみそ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
焼きサバ寿司
北海道産スモークヒメマス
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華さば たたき
鯖のマスタード揚げ
真サバアヒージョ
サバのみょうがみそ
鯖棒寿司
金華鯖の燻製
サバ120g × ブロッコリー200g
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバのポテト寿司
サバカレー
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの棒寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのコンフィ
スーパー鯖チャンス
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモーク鯖
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバの時雨煮
鯖の味噌煮
サバ茶づけ
鯖土佐酢和え
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖大根
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
さば味噌煮
鯖と大根
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
自家製炙り〆サバ
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華塩サバの味噌煮込み
自家製しめ鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の王冠グラタン
ハ－ブ鯖サンバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバーグ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの塩レモンパスタ
中華風焼きサバ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のコンフィ
炙りしめ鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの甘酢ソース炒め
鯖の南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの南蛮漬け
サバのオランダ煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばフライ
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
トロ鯖のすき焼き風
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌チーズガレット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華さばたたき
〆サバのほうじ茶漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のペンネアラビアータ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバのオイルサーディン
サバ明太
鯖の竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
金華サバの甘酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバのチャーハン
焼さばの南蛮漬け
焼きサバサンド
鯖と野菜の甘酢餡かけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
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