塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばと旬菜の揚げ出し
サバーグ
サバのおろし煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
鯖の竜田揚げ
トロ鯖のすき焼き風
汐サバのみぞれ煮
焼きサバのポテト寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
サバとフカヒレのサーティー蒸し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの時雨煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
さばフライ
焼さばの南蛮漬け
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバサンド
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバの味噌煮込み
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
サバの香草焼
金華鯖の香草焼き
鯖土佐酢和え
宮城産金華さばのアヒージョ
スーパー鯖チャンス
金華サバのオイルサーディン
サバの塩レモンパスタ
自家製炙り〆サバ
焼きサバ寿司
さば味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
サバのコンフィ
サバの麻婆あんかけ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙りしめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのみょうがみそ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華さばたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの甘酢ソース炒め
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの甘酢和え
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のスパイス唐揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の味噌チーズガレット
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の竜田揚げ
さばの棒寿司
北海道産スモークヒメマス
レシピ01
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばのみそ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のファルス
鯖と大根
さばの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバサンド
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
中華風焼きサバ
鯖棒寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
真サバアヒージョ
サバのオランダ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ明太
塩サバと大葉のチャーハン
サヴァメシリゾット
鯖のけんちん包み焼
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバ茶づけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの赤酢漬
北海道産スモーク鯖
鯖の南蛮漬け
サバの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の燻製
鯖のエスカベッシュ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のコンフィ
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