塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのオランダ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
サバの南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
さばのみそ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの麻婆あんかけ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼さばの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバサンド
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華塩サバの味噌煮込み
炙り鯖寿司
鯖のコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖のアヒージョ
金華さば たたき
ハ－ブ鯖サンバ
サバの塩レモンパスタ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のマスタード揚げ
北海道産スモークヒメマス
サバ茶づけ
鯖土佐酢和え
塩サバと大葉のチャーハン
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
サバの時雨煮
鯖のエスカベッシュ
金華サバの赤酢漬
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばの味噌煮
さばの味噌煮
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバのオイルサーディン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の王冠グラタン
さばのみそ煮
金華サバの南蛮漬け
鯖棒寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
炙りしめ鯖
サバのコンフィ
国産グリルレモンで作った〆鯖
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバカレー
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの棒寿司
鯖大根
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖と大根
鯖の味噌煮
焼きサバサンド
自家製炙り〆サバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの味噌煮
真サバアヒージョ
レシピ01
サバのフライ バジルソースかけ
サバの竜田揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ明太
金華サバの甘酢和え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのおろし煮
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
汐サバのみぞれ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華塩サバのチャーハン
サバのソテー トマトソース添え
さばフライ
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバ寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のペンネアラビアータ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのトムヤムチーズドック
焼き鯖の南蛮漬け
金華さばたたき
鯖の味噌チーズガレット
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバーグ
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