塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの香草焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
中華風焼きサバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバアヒージョ
サヴァメシリゾット
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のコンフィ
金華塩サバの味噌煮込み
サバの麻婆あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバの南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
炙り鯖寿司
サバ茶づけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
炙りしめ鯖
さばのみそ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖大根
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと旬菜の揚げ出し
ハ－ブ鯖サンバ
北海道産スモークヒメマス
鯖の味噌煮
サバカレー
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバのオイルサーディン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバサンド
金華サバの甘酢和え
サバの時雨煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華鯖の燻製
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の香草焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
汐サバのみぞれ煮
サバ120g × ブロッコリー200g
金華さば たたき
鯖のスパイス唐揚げ
サバのコンフィ
サバのソテー トマトソース添え
鯖梅しそのはさみ揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのトムヤムチーズドック
塩サバと大葉のチャーハン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のけんちん包み焼
さばフライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さば味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
北海道産スモーク鯖
さばの棒寿司
サバのオランダ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
鯖と大根
サバの塩レモンパスタ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
さばの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の王冠グラタン
レシピ01
サバの竜田揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのおろし煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖土佐酢和え
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の南蛮漬け
サバーグ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖棒寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバ寿司
鯖のエスカベッシュ
焼きサバのポテト寿司
サバのみょうがみそ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバサンド
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
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