塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ明太
金華塩サバのチャーハン
サバーグ
サバサンド
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの甘酢和え
スーパー鯖チャンス
サバのフライ バジルソースかけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
国産グリルレモンで作った〆鯖
北海道産スモークヒメマス
金華鯖の香草焼き
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ バルサミコソース
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のコンフィ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのトムヤムチーズドック
金華さば たたき
さばの棒寿司
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のエスカベッシュ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きサバ寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバ茶づけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
トロ鯖のすき焼き風
サバカレー
炙り鯖寿司
中華風焼きサバ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバのオイルサーディン
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバサンド
さばの味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばのみそ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばのみそ煮
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
レシピ01
金華塩サバの味噌煮込み
サバの香草焼
鯖大根
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの赤酢漬
金華さばたたき
鯖と大根
鯖の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖梅しそのはさみ揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのオランダ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの時雨煮
鯖のペンネアラビアータ
さばの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのコンフィ
さばフライ
サバの竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
焼き鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの南蛮漬け
サバのみょうがみそ
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のファルス
鯖のマスタード揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖棒寿司
サバの甘酢ソース炒め
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼さばの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
自家製炙り〆サバ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
自家製しめ鯖
金華サバの南蛮漬け
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の南蛮漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
真サバアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの塩レモンパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの味噌幽庵焼き
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