塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバサンド
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
トロ鯖のすき焼き風
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖梅しそのはさみ揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のペンネアラビアータ
鯖の王冠グラタン
さばの棒寿司
サバのみょうがみそ
サバのソテー トマトソース添え
鯖と大根
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
金華さば たたき
サバの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
スーパー鯖チャンス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
塩サバと大葉のチャーハン
焼きサバのポテト寿司
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のファルス
金華塩サバのチャーハン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サヴァメシリゾット
サバの時雨煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
自家製しめ鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ茶づけ
鯖土佐酢和え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
中華風焼きサバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
自家製炙り〆サバ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのオランダ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの香草焼
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの麻婆あんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華塩サバの味噌煮込み
さばのみそ煮
サバのコンフィ
レシピ01
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
北海道産スモーク鯖
金華サバのオイルサーディン
宮城産金華さばのアヒージョ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのおろし煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖のコンフィ
鯖棒寿司
サバのトムヤムチーズドック
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバサンド
サバーグ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの味噌煮
北海道産スモークヒメマス
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバ明太
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばフライ
金華鯖の燻製
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖大根
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
金華さばたたき
ハ－ブ鯖サンバ
サバの竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華鯖の香草焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
焼きサバ寿司
汐サバのみぞれ煮
サバカレー
炙りしめ鯖
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
