塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のスパイス唐揚げ
自家製炙り〆サバ
焼きサバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの南蛮漬け
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのみょうがみそ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
焼きサバ寿司
サバの甘酢ソース炒め
さばのみそ煮
さば味噌煮
金華サバのオイルサーディン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の香草焼き
鯖の味噌チーズガレット
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
サバ茶づけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバと豆腐の土鍋煮込み
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さばたたき
北海道産スモーク鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの香草焼
鯖の味噌煮
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバサンド
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
炙り鯖寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のエスカベッシュ
鯖大根
金華サバの味噌幽庵焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
〆サバのほうじ茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
サバーグ
さばの味噌煮
鯖棒寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
真サバアヒージョ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
汐サバのみぞれ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバカレー
サバの味噌煮
サヴァメシリゾット
金華塩サバのチャーハン
鯖の味噌煮
サバのおろし煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華塩サバの味噌煮込み
焼き鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
焼さばの南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばの味噌煮
金華さば たたき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばの棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の王冠グラタン
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの麻婆あんかけ
鯖のマスタード揚げ
サバ明太
金華鯖の麹漬け焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばフライ
金華サバの赤酢漬
塩サバと大葉のチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のコンフィ
レシピ01
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖土佐酢和え
炙り鯖寿司
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのオランダ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
