塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの甘酢和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖土佐酢和え
焼きサバのポテト寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ茶づけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の燻製
さば味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバのオランダ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバ明太
北海道産スモークヒメマス
焼きサバサンド
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華鯖の香草焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
炙りしめ鯖
北海道産スモーク鯖
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのおろし煮
サバのコンフィ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの南蛮漬け
鯖棒寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのみょうがみそ
金華塩サバの味噌煮込み
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバサンド
レシピ01
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばフライ
宮城産金華さばのアヒージョ
焼き鯖の南蛮漬け
中華風焼きサバ
サバの香草焼
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の王冠グラタン
サバカレー
ハーブ鯖のファルス
サバの時雨煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のマスタード揚げ
さばのみそ煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
鯖のエスカベッシュ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ120g × ブロッコリー200g
炙り鯖寿司
さばの棒寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙り鯖寿司
サバーグ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
真サバアヒージョ
さばのみそ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のコンフィ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サヴァメシリゾット
スーパー鯖チャンス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばの味噌煮
焼きサバ寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼さばの南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
汐サバのみぞれ煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの塩レモンパスタ
さばの味噌煮
サバの味噌煮
自家製しめ鯖
鯖のけんちん包み焼
サバの麻婆あんかけ
鯖大根
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のアヒージョ
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