塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
金華鯖の麹漬け焼き
鯖土佐酢和え
金華鯖の燻製
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのみょうがみそ
トロ鯖のすき焼き風
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の味噌チーズガレット
焼きサバサンド
ハーブ鯖のアヒージョ
サバカレー
サバの甘酢ソース炒め
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
北海道産スモーク鯖
汐サバのみぞれ煮
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばフライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバサンド
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
レシピ01
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの時雨煮
スーパー鯖チャンス
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
金華さばたたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのオランダ煮
サバーグ
鯖と大根
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のスパイス唐揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖の竜田揚げ
中華風焼きサバ
炙りしめ鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの麻婆あんかけ
鯖大根
さば味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
塩サバと大葉のチャーハン
サヴァメシリゾット
サバの竜田揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
真サバアヒージョ
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
サバの味噌煮
金華塩サバのチャーハン
金華サバのオイルサーディン
さばのみそ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
自家製しめ鯖
さばの味噌煮
鯖の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖棒寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の塩麴 炊き込みご飯
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの香草焼
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のコンフィ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ明太
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
自家製炙り〆サバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のけんちん包み焼
焼きサバ寿司
サバ茶づけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌煮
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