塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖大根
サバの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖と大根
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の香草焼き
さば味噌煮
金華鯖の燻製
金華さばたたき
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のエスカベッシュ
さばフライ
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバ明太
ハーブ鯖のプッタネスロ
汐サバのみぞれ煮
鯖の竜田揚げ
北海道産スモークヒメマス
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのコンフィ
さばと旬菜の揚げ出し
サバカレー
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハ－ブ鯖サンバ
スーパー鯖チャンス
サバの香草焼
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの赤酢漬
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼きサバサンド
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
炙りしめ鯖
自家製しめ鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
鯖のけんちん包み焼
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの時雨煮
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのおろし煮
さばの味噌煮
サヴァメシリゾット
サバの竜田揚げ
焼きサバのポテト寿司
サバのソテー トマトソース添え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のペンネアラビアータ
鯖土佐酢和え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
さばの味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華サバの甘酢和え
さばの棒寿司
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華さば たたき
鯖の味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
レシピ01
自家製炙り〆サバ
鯖のスパイス唐揚げ
サバのオランダ煮
真サバアヒージョ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ茶づけ
サバーグ
中華風焼きサバ
サバ120g × ブロッコリー200g
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバ寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の王冠グラタン
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
サバの甘酢ソース炒め
さばのみそ煮
サバの塩レモンパスタ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖棒寿司
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
