塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サヴァメシリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
北海道産スモークヒメマス
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華塩サバの味噌煮込み
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
スーパー鯖チャンス
鯖のコンフィ
鯖と大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のペンネアラビアータ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
レシピ01
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
自家製炙り〆サバ
北海道産スモーク鯖
炙り鯖寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのみょうがみそ
サバ明太
鯖の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖棒寿司
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
真サバアヒージョ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼きサバのポテト寿司
サバのコンフィ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバ寿司
金華鯖の香草焼き
サバの竜田揚げ
さばのみそ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖土佐酢和え
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼さばの南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
自家製しめ鯖
鯖のエスカベッシュ
金華サバの甘酢和え
焼きサバサンド
サバのオランダ煮
炙りしめ鯖
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のファルス
塩サバと大葉のチャーハン
鯖大根
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
トロ鯖のすき焼き風
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバサンド
サバーグ
さばのみそ煮
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
金華サバの南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
金華サバのオイルサーディン
さば味噌煮
サバの塩レモンパスタ
さばフライ
金華鯖の燻製
さばの味噌煮
鯖のマスタード揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
サバの麻婆あんかけ
サバ茶づけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのおろし煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖を使ったパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
汐サバのみぞれ煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華さば たたき
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのトムヤムチーズドック
サバの甘酢ソース炒め
金華さばたたき
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバのチャーハン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
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