塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の王冠グラタン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
サバの時雨煮
焼き鯖の南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のファルス
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
サバ明太
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華塩サバの味噌煮込み
汐サバのみぞれ煮
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの味噌煮
鯖大根
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
中華風焼きサバ
さばと旬菜の揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
サバの甘酢ソース炒め
鯖の竜田揚げ
サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌煮
サバの塩レモンパスタ
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
炙り鯖寿司
サバのトムヤムチーズドック
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバーグ
北海道産スモークヒメマス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さばたたき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの香草焼
さばの棒寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバサンド
金華塩サバのチャーハン
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
サヴァメシリゾット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバサンド
金華サバの赤酢漬
レシピ01
サバカレー
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのおろし煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華サバのオイルサーディン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの味噌煮
北海道産スモーク鯖
さば味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
焼きサバ寿司
さばフライ
鯖土佐酢和え
サバのオランダ煮
焼さばの南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのコンフィ
スーパー鯖チャンス
鯖棒寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのみょうがみそ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のペンネアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華さば たたき
サバの竜田揚げ
鯖のコンフィ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華鯖の燻製
鯖と大根
サバの麻婆あんかけ
サバ茶づけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
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