塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの甘酢和え
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ明太
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバのチャーハン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌チーズガレット
焼き鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
さば味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖大根
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のペンネアラビアータ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼さばの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華鯖の燻製
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバ寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華さばたたき
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばのみそ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
サバーグ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのトムヤムチーズドック
サバの甘酢ソース炒め
鯖のマスタード揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
トロ鯖のすき焼き風
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖梅しそのはさみ揚げ
サヴァメシリゾット
レシピ01
鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
鯖の王冠グラタン
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のアヒージョ
さばと旬菜の揚げ出し
サバの時雨煮
サバのおろし煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバサンド
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバサンド
さばフライ
焼きサバのポテト寿司
炙りしめ鯖
〆サバのほうじ茶漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
中華風焼きサバ
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌煮
さばの棒寿司
金華サバの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのみょうがみそ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のコンフィ
揚げたて鯖の南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
サバの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバの彩り竜田フライ
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のファルス
北海道産スモーク鯖
サバ茶づけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
サバの竜田揚げ
サバの塩レモンパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの香草焼
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華鯖の香草焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハ－ブ鯖サンバ
北海道産スモークヒメマス
金華サバのオイルサーディン
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバカレー
サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
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