塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のペンネアラビアータ
金華さばたたき
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華塩サバの味噌煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
サヴァメシリゾット
スーパー鯖チャンス
鯖のマスタード揚げ
サバの甘酢ソース炒め
サバサンド
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの棒寿司
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの味噌煮
鯖の王冠グラタン
炙り鯖寿司
北海道産スモークヒメマス
サバのトムヤムチーズドック
サバのソテー トマトソース添え
サバカレー
鯖の竜田揚げ
金華さば たたき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩サバと大葉のチャーハン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのおろし煮
鯖の南蛮漬け
焼きサバサンド
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの竜田揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
揚げたて鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華塩サバのチャーハン
炙り鯖寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバ茶づけ
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のスパイス唐揚げ
トロ鯖のすき焼き風
さばの味噌煮
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のけんちん包み焼
中華風焼きサバ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のエスカベッシュ
サバーグ
汐サバのみぞれ煮
焼さばの南蛮漬け
サバの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバ明太
さばの味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの赤酢漬
金華サバの味噌幽庵焼き
真サバアヒージョ
自家製炙り〆サバ
金華鯖の燻製
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼きサバ寿司
サバのオランダ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの麻婆あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖土佐酢和え
自家製しめ鯖
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
サバの時雨煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さば味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のファルス
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばフライ
金華サバのオイルサーディン
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハ－ブ鯖サンバ
サバの塩レモンパスタ
金華サバの甘酢和え
鯖のコンフィ
鯖大根
焼きサバのポテト寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
