塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
サバの麻婆あんかけ
サバの香草焼
サバ120g × ブロッコリー200g
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモーク鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華鯖の香草焼き
鯖大根
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのフライ バジルソースかけ
金華塩サバのチャーハン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のファルス
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの竜田揚げ
焼きサバサンド
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖の王冠グラタン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
炙りしめ鯖
塩サバと大葉のチャーハン
サバと豆腐の土鍋煮込み
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバ寿司
さばの味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
サバのおろし煮
サバ明太
ハ－ブ鯖サンバ
自家製炙り〆サバ
サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
金華サバの赤酢漬
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバカレー
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ茶づけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
自家製しめ鯖
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華さば たたき
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
サバの甘酢ソース炒め
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの味噌煮
サバのオランダ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
〆サバのほうじ茶漬け
スーパー鯖チャンス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバの南蛮漬け
北海道産スモークヒメマス
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真サバアヒージョ
鯖のコンフィ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
中華風焼きサバ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼き鯖の南蛮漬け
サバのみょうがみそ
サバのソテー トマトソース添え
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバーグ
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と大根
鯖の味噌煮
金華サバの甘酢和え
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のペンネアラビアータ
金華サバのオイルサーディン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華さばたたき
さばの棒寿司
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのトムヤムチーズドック
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のスパイス唐揚げ
サバの時雨煮
さばのみそ煮
さばフライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
さば味噌煮
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
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