塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の王冠グラタン
さば味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のプッタネスロ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ明太
さばの味噌煮
鯖大根
自家製しめ鯖
鯖棒寿司
さばの棒寿司
さばのみそ煮
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のけんちん包み焼
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのコンフィ
さばのみそ煮
汐サバのみぞれ煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖を使ったパスタ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの時雨煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の燻製
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のファルス
鯖のマスタード揚げ
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のスパイス唐揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の香草焼き
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのソテー トマトソース添え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
サバーグ
さばの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバ茶づけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のコンフィ
鯖土佐酢和え
レシピ01
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバ120g × ブロッコリー200g
北海道産スモーク鯖
焼き鯖の南蛮漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と大根
サバサンド
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華さば たたき
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのトムヤムチーズドック
鯖の南蛮漬け
炙りしめ鯖
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのオランダ煮
サバカレー
鯖の竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
中華風焼きサバ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバのオイルサーディン
トロ鯖のすき焼き風
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華塩サバのチャーハン
真サバアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの南蛮漬け
焼きサバサンド
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌煮
サバのみょうがみそ
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバ寿司
鯖のペンネアラビアータ
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
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