塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華サバの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
鯖の王冠グラタン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
汐サバのみぞれ煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの棒寿司
焼さばの南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
サバの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
金華塩サバのチャーハン
サバの竜田揚げ
金華サバの甘酢和え
金華鯖の麹漬け焼き
サバのおろし煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙りしめ鯖
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのオランダ煮
サバサンド
レシピ01
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
サバカレー
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌チーズガレット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのコンフィ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖のプッタネスロ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の南蛮漬け
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
中華風焼きサバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖大根
金華サバのオイルサーディン
さばの味噌煮
サバ茶づけ
サヴァメシリゾット
焼きサバサンド
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の味噌煮
真サバアヒージョ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華鯖の香草焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
炙り鯖寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの麻婆あんかけ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
塩サバと大葉のチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖のファルス
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
トロ鯖のすき焼き風
〆サバのほうじ茶漬け
サバの香草焼
さば味噌煮
サバの南蛮漬け
さばフライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
さばのみそ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のコンフィ
焼きサバ寿司
さばの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのみょうがみそ
北海道産スモークヒメマス
鯖の竜田揚げ
金華さばたたき
サバのソテー トマトソース添え
自家製しめ鯖
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバーグ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ明太
金華さば たたき
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖棒寿司
さばのみそ煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
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