塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバカレー
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
黒酢しめ鯖の老虎菜
北海道産スモーク鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華さばたたき
鯖と大根
さばフライ
サバの味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖棒寿司
サバのソテー トマトソース添え
鯖のペンネアラビアータ
鯖土佐酢和え
サバサンド
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバの味噌煮込み
さばの棒寿司
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のファルス
焼きサバサンド
金華鯖の燻製
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
炙りしめ鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖大根
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ120g × ブロッコリー200g
炙り鯖寿司
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
サバ明太
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と野菜の甘酢餡かけ
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
サバ茶づけ
サバの彩り竜田フライ
サバーグ
さばのみそ煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のスパイス唐揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの竜田揚げ
金華サバの甘酢和え
サバの塩レモンパスタ
サバのオランダ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
スーパー鯖チャンス
汐サバのみぞれ煮
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのコンフィ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のコンフィ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
焼さばの南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サヴァメシリゾット
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのトムヤムチーズドック
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの南蛮漬け
鯖の味噌煮
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
さばの味噌煮
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
中華風焼きサバ
さばのみそ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華さば たたき
鯖のマスタード揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの時雨煮
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
金華サバの赤酢漬
ハ－ブ鯖サンバ
鯖梅しそのはさみ揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さば味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
塩サバと大葉のチャーハン
炙り鯖寿司
さばと旬菜の揚げ出し
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のプッタネスロ
トロ鯖のすき焼き風
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
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