塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばの味噌煮
北海道産スモークヒメマス
焼きサバのポテト寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のペンネアラビアータ
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバ茶づけ
サバの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
焼きサバサンド
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの香草焼
さばのみそ煮
真サバアヒージョ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
金華サバの南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのオランダ煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の味噌チーズガレット
宮城産金華さばのアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのソテー トマトソース添え
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの麻婆あんかけ
サバの塩レモンパスタ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華さばたたき
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
自家製しめ鯖
トロ鯖のすき焼き風
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばの棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼さばの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの竜田揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
国産グリルレモンで作った〆鯖
サヴァメシリゾット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのフライ バジルソースかけ
焼き鯖の南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
中華風焼きサバ
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖土佐酢和え
自家製炙り〆サバ
金華鯖の燻製
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華鯖の香草焼き
さばの味噌煮
サバーグ
金華サバのオイルサーディン
サバの南蛮漬け
サバのコンフィ
〆サバのほうじ茶漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
レシピ01
金華さば たたき
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのトムヤムチーズドック
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
金華サバの赤酢漬
炙り鯖寿司
サバカレー
鯖の南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
さばのみそ煮
サバ明太
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のファルス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
サバサンド
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
炙り鯖寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの甘酢ソース炒め
金華塩サバのチャーハン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
鯖の味噌煮
サバのみょうがみそ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
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