塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
汐サバのみぞれ煮
サバの塩レモンパスタ
金華さば たたき
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のペンネアラビアータ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバーグ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
さばのみそ煮
焼き鯖の南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
塩サバと大葉のチャーハン
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
中華風焼きサバ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ茶づけ
鯖の王冠グラタン
サバの竜田揚げ バルサミコソース
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばフライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華塩サバのチャーハン
北海道産スモーク鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの赤酢漬
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さばの棒寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
自家製炙り〆サバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバ寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖土佐酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの時雨煮
金華鯖の麹漬け焼き
自家製しめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
サバカレー
サバのフライ バジルソースかけ
焼きサバサンド
サヴァメシリゾット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のファルス
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ
鯖のスパイス唐揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華鯖の香草焼き
炙り鯖寿司
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのみょうがみそ
鯖の味噌チーズガレット
レシピ01
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のエスカベッシュ
金華さばたたき
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼さばの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのソテー トマトソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの味噌煮
さば味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
炙りしめ鯖
トロ鯖のすき焼き風
鯖のコンフィ
鯖と大根
ハーブ鯖のアヒージョ
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