塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の燻製
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの甘酢ソース炒め
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ明太
自家製炙り〆サバ
鯖の味噌チーズガレット
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの香草焼
トロ鯖のすき焼き風
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
サバのオランダ煮
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバカレー
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖大根
さばのみそ煮
さばの棒寿司
鯖と大根
サバの南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
真サバアヒージョ
レシピ01
炙り鯖寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの麻婆あんかけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフライ バジルソースかけ
炙りしめ鯖
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のペンネアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
北海道産スモークヒメマス
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のエスカベッシュ
サバのみょうがみそ
サバのおろし煮
サヴァメシリゾット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華さばたたき
鯖のスパイス唐揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖土佐酢和え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバサンド
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバのチャーハン
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばフライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバのオイルサーディン
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばのみそ煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のファルス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ
鯖のコンフィ
自家製しめ鯖
サバーグ
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ
金華サバの南蛮漬け
さば味噌煮
北海道産スモーク鯖
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの時雨煮
サバ茶づけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバの味噌煮込み
鯖棒寿司
さばの味噌煮
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハ－ブ鯖サンバ
サバのコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と野菜の甘酢餡かけ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
スーパー鯖チャンス
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
