塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの香草焼
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
塩サバと大葉のチャーハン
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバのオイルサーディン
北海道産スモークヒメマス
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばのみそ煮
真サバアヒージョ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
鯖棒寿司
サバサンド
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバサンド
スーパー鯖チャンス
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
レシピ01
焼きサバのポテト寿司
サバ茶づけ
サバの時雨煮
サバのコンフィ
鯖梅しそのはさみ揚げ
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバーグ
鯖のマスタード揚げ
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばの味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバ寿司
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ
さばの棒寿司
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモーク鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのおろし煮
サバ明太
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの南蛮漬け
さばフライ
鯖と大根
鯖の味噌チーズガレット
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
さばの味噌煮
金華サバの甘酢和え
サバの彩り竜田フライ
サバのフライ バジルソースかけ
中華風焼きサバ
鯖土佐酢和え
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さば味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばと旬菜の揚げ出し
サバのトムヤムチーズドック
鯖のけんちん包み焼
鯖のコンフィ
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のペンネアラビアータ
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華さば たたき
鯖の南蛮漬け
金華さばたたき
鯖の王冠グラタン
サバのソテー トマトソース添え
金華鯖の燻製
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖大根
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華塩サバのチャーハン
炙りしめ鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華鯖の香草焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの味噌煮
自家製炙り〆サバ
炙り鯖寿司
鯖のスパイス唐揚げ
焼さばの南蛮漬け
サバカレー
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