塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのみょうがみそ
さばの味噌煮
サバカレー
サバの塩レモンパスタ
焼さばの南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖と大根
金華さばたたき
炙り鯖寿司
サバ明太
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖のマスタード揚げ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハ－ブ鯖サンバ
金華さば たたき
焼きサバサンド
塩サバと大葉のチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖棒寿司
鯖のペンネアラビアータ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の味噌煮
サバのオランダ煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの香草焼
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバーグ
金華塩サバのチャーハン
鯖大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバと豆腐の土鍋煮込み
トロ鯖のすき焼き風
さばのみそ煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバの甘酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
自家製炙り〆サバ
金華サバの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
炙り鯖寿司
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
鯖土佐酢和え
さばの棒寿司
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばフライ
金華サバの赤酢漬
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖のファルス
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの南蛮漬け
中華風焼きサバ
さば味噌煮
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の香草焼き
金華鯖の燻製
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
自家製しめ鯖
サバの味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼き鯖の南蛮漬け
サバのトムヤムチーズドック
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
焼きサバ寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
レシピ01
金華サバのオイルサーディン
鯖のコンフィ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの時雨煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
真サバアヒージョ
サバ茶づけ
サバサンド
北海道産スモーク鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの甘酢ソース炒め
国産グリルレモンで作った〆鯖
汐サバのみぞれ煮
〆サバのほうじ茶漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのソテー トマトソース添え
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