塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモークヒメマス
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の王冠グラタン
鯖と大根
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバのチャーハン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばの棒寿司
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さば味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
サバ明太
鯖のコンフィ
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華塩サバの味噌煮込み
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバーグ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのみょうがみそ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
鯖の南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのおろし煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華鯖の香草焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
塩サバと大葉のチャーハン
サバの南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華鯖の燻製
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の風干し 和のチーズリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバの味噌幽庵焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバアヒージョ
炙り鯖寿司
レシピ01
サバのオランダ煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖大根
サバのコンフィ
ハーブ鯖のファルス
サバの塩レモンパスタ
自家製炙り〆サバ
サバカレー
さばのみそ煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバのソテー トマトソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌チーズガレット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバサンド
さばフライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ
金華さば たたき
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの香草焼
汐サバのみぞれ煮
鯖土佐酢和え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
トロ鯖のすき焼き風
サバのトムヤムチーズドック
北海道産スモーク鯖
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
鯖棒寿司
金華さばたたき
サヴァメシリゾット
サバ茶づけ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバサンド
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
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