塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の麹漬け焼き
金華鯖の香草焼き
ハ－ブ鯖サンバ
サバの竜田揚げ
さばのみそ煮
サヴァメシリゾット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌チーズガレット
さばフライ
サバの香草焼
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼き鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
汐サバのみぞれ煮
鯖の味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のエスカベッシュ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの塩レモンパスタ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
中華風焼きサバ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバ明太
塩サバと大葉のチャーハン
〆サバのほうじ茶漬け
サバの麻婆あんかけ
さばの味噌煮
自家製炙り〆サバ
さば味噌煮
自家製しめ鯖
サバのトムヤムチーズドック
鯖の味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
サバカレー
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばのみそ煮
金華サバのオイルサーディン
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華塩サバの味噌煮込み
サバ茶づけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
金華鯖の燻製
鯖のけんちん包み焼
鯖大根
鯖の竜田揚げ
サバのオランダ煮
鯖棒寿司
サバのソテー トマトソース添え
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の南蛮漬け
真サバアヒージョ
サバーグ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のスパイス唐揚げ
さばの棒寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華サバの味噌幽庵焼き
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバと豆腐の土鍋煮込み
炙りしめ鯖
宮城産金華さばのアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
炙り鯖寿司
サバのコンフィ
鯖土佐酢和え
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のペンネアラビアータ
レシピ01
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と大根
サバのみょうがみそ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
スーパー鯖チャンス
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバのチャーハン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のマスタード揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華さば たたき
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のファルス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華サバの赤酢漬
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの南蛮漬け
さばの味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
