塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華サバの甘酢和え
さばのみそ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
塩サバと大葉のチャーハン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバ120g × ブロッコリー200g
炙り鯖寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバのオイルサーディン
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのオランダ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
サバのソテー トマトソース添え
サバの味噌煮
サバのおろし煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華塩サバのチャーハン
焼さばの南蛮漬け
サバのコンフィ
焼きサバ寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのみょうがみそ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華鯖の香草焼き
サバ明太
鯖のマスタード揚げ
サバーグ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバのポテト寿司
焼きサバサンド
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの赤酢漬
金華さば たたき
サバカレー
さばと旬菜の揚げ出し
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバ茶づけ
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの塩レモンパスタ
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
鯖棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
〆サバのほうじ茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のエスカベッシュ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サヴァメシリゾット
中華風焼きサバ
サバの麻婆あんかけ
さばのみそ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの甘酢ソース炒め
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
揚げたて鯖の南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
自家製しめ鯖
サバのトムヤムチーズドック
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばの味噌煮
鯖と大根
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
レシピ01
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華さばたたき
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華鯖の麹漬け焼き
金華鯖の燻製
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
さばの棒寿司
ハーブ鯖のファルス
サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖土佐酢和え
鯖大根
サバの香草焼
真サバアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
スーパー鯖チャンス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
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