塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
焼き鯖の南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
真サバアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
トロ鯖のすき焼き風
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの甘酢ソース炒め
スーパー鯖チャンス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの味噌煮
サバのオランダ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のけんちん包み焼
サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
焼きサバのポテト寿司
金華サバの甘酢和え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さば味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの麻婆あんかけ
鯖のペンネアラビアータ
レシピ01
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
金華サバのオイルサーディン
焼きサバ寿司
金華さば たたき
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の味噌チーズガレット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバ明太
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華サバの赤酢漬
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のエスカベッシュ
自家製炙り〆サバ
サバのトムヤムチーズドック
サバのコンフィ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
自家製しめ鯖
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
焼さばの南蛮漬け
鯖棒寿司
鯖の王冠グラタン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばの棒寿司
サバのソテー トマトソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の燻製
鯖の竜田揚げ
サバの味噌煮
サバ茶づけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のファルス
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ
鯖のコンフィ
汐サバのみぞれ煮
北海道産スモーク鯖
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバサンド
さばフライ
北海道産スモークヒメマス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの塩レモンパスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サヴァメシリゾット
サバのフライ バジルソースかけ
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
炙りしめ鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖土佐酢和え
サバカレー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバーグ
鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
さばのみそ煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバサンド
サバの時雨煮
さばの味噌煮
サバのおろし煮
金華さばたたき
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