塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバサンド
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の塩麴 炊き込みご飯
〆サバのほうじ茶漬け
サバの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
金華鯖の燻製
サヴァメシリゾット
さばのみそ煮
サバの香草焼
中華風焼きサバ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのオランダ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
炙りしめ鯖
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバ寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバカレー
鯖土佐酢和え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバ120g × ブロッコリー200g
金華さば たたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバのチャーハン
金華サバの赤酢漬
サバの麻婆あんかけ
鯖の味噌煮
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
金華サバの甘酢和え
金華鯖の麹漬け焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
サバサンド
さば味噌煮
さばの味噌煮
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
さばの棒寿司
北海道産スモーク鯖
金華鯖の香草焼き
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
サバの時雨煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバ明太
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバーグ
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの味噌煮
焼さばの南蛮漬け
真サバアヒージョ
サバ茶づけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのおろし煮
サバの甘酢ソース炒め
鯖のマスタード揚げ
鯖大根
サバのコンフィ
レシピ01
鯖のけんちん包み焼
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバと豆腐の土鍋煮込み
汐サバのみぞれ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のコンフィ
鯖の竜田揚げ
自家製しめ鯖
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの南蛮漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の王冠グラタン
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖のアヒージョ
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
揚げたて鯖の南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバのポテト寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバのオイルサーディン
炙り鯖寿司
トロ鯖のすき焼き風
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
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