塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのソテー トマトソース添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のエスカベッシュ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの麻婆あんかけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバカレー
鯖土佐酢和え
宮城産金華さばのアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの南蛮漬け
焼きサバ寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハ－ブ鯖サンバ
サバの味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖棒寿司
金華サバのオイルサーディン
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
北海道産スモークヒメマス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さば たたき
さばの味噌煮
さばの味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
サバーグ
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のけんちん包み焼
金華塩サバのチャーハン
鯖の南蛮漬け
サバ明太
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のペンネアラビアータ
北海道産スモーク鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
中華風焼きサバ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の王冠グラタン
サバのおろし煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
サバの竜田揚げ
サバサンド
金華塩サバの味噌煮込み
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華鯖の香草焼き
スーパー鯖チャンス
真サバアヒージョ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の味噌チーズガレット
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のコンフィ
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サヴァメシリゾット
鯖のマスタード揚げ
金華鯖の燻製
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のファルス
さばのみそ煮
さばのみそ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙りしめ鯖
サバのコンフィ
サバ茶づけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばフライ
さば味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバの甘酢和え
サバの時雨煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
汐サバのみぞれ煮
レシピ01
さばの棒寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
サバのトムヤムチーズドック
自家製炙り〆サバ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのオランダ煮
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