塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
自家製炙り〆サバ
北海道産スモーク鯖
サバの香草焼
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
炙り鯖寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの麻婆あんかけ
自家製しめ鯖
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖のけんちん包み焼
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
揚げたて鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
トロ鯖のすき焼き風
金華サバの赤酢漬
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハ－ブ鯖サンバ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの時雨煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
さばの味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの塩レモンパスタ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの味噌煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のファルス
サバの竜田揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
サバのコンフィ
サバの南蛮漬け
真サバアヒージョ
炙りしめ鯖
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
サバ茶づけ
鯖のスパイス唐揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ明太
金華塩サバのチャーハン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華サバの味噌幽庵焼き
黒酢しめ鯖の老虎菜
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの甘酢ソース炒め
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばと旬菜の揚げ出し
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
汐サバのみぞれ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバサンド
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
中華風焼きサバ
金華塩サバの味噌煮込み
焼さばの南蛮漬け
鯖大根
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の味噌チーズガレット
鯖のエスカベッシュ
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
サバのみょうがみそ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバとフカヒレのサーティー蒸し
レシピ01
サバのソテー トマトソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
北海道産スモークヒメマス
焼きサバサンド
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と大根
金華サバの甘酢和え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖棒寿司
金華サバのオイルサーディン
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のアヒージョ
さば味噌煮
鯖の味噌煮
鯖土佐酢和え
スーパー鯖チャンス
鯖のペンネアラビアータ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバーグ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばのみそ煮
さばフライ
鯖のコンフィ
サバカレー
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のマスタード揚げ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華さばたたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
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