塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバサンド
さばのみそ煮
鯖の味噌煮
北海道産スモーク鯖
鯖のマスタード揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバの甘酢和え
サバのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
〆サバのほうじ茶漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの南蛮漬け
サバ茶づけ
鯖棒寿司
さばの味噌煮
レシピ01
サバの味噌煮
北海道産スモークヒメマス
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの麻婆あんかけ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
サバのソテー トマトソース添え
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ
サヴァメシリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華さばたたき
真サバアヒージョ
金華サバの赤酢漬
鯖のコンフィ
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の味噌チーズガレット
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のペンネアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばのみそ煮
鯖の南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さば たたき
サバカレー
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの時雨煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
自家製しめ鯖
さばの棒寿司
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の香草焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼さばの南蛮漬け
サバの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの竜田揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
汐サバのみぞれ煮
中華風焼きサバ
サバのトムヤムチーズドック
さば味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
炙りしめ鯖
焼きサバのポテト寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバの味噌煮込み
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのおろし煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖土佐酢和え
サバのオランダ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華塩サバのチャーハン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバサンド
金華鯖の燻製
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼きサバ寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバーグ
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