塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
サヴァメシリゾット
焼きサバ寿司
金華サバの赤酢漬
鯖のけんちん包み焼
金華さば たたき
鯖大根
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華塩サバのチャーハン
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバ120g × ブロッコリー200g
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのソテー トマトソース添え
サバの塩レモンパスタ
金華サバの甘酢和え
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さば味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバ明太
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
真サバアヒージョ
鯖のマスタード揚げ
さばのみそ煮
自家製しめ鯖
スーパー鯖チャンス
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のエスカベッシュ
中華風焼きサバ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
レシピ01
さばの棒寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華さばたたき
サバカレー
サバのオランダ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの南蛮漬け
鯖棒寿司
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
サバサンド
鯖の味噌煮
鯖と大根
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
ハ－ブ鯖サンバ
焼き鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバサンド
サバの香草焼
サバのコンフィ
サバの麻婆あんかけ
サバの南蛮漬け
サバ茶づけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのみょうがみそ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のファルス
サバの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
自家製炙り〆サバ
トロ鯖のすき焼き風
〆サバのほうじ茶漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
サバーグ
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の王冠グラタン
サバの時雨煮
焼きサバのポテト寿司
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の香草焼き
サバのトムヤムチーズドック
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖土佐酢和え
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