塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月~2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
国産グリルレモンで作った〆鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て~柚子の薫りを添えて~
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバのオイルサーディン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
炙り鯖寿司
鯖と大根
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバカレー
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きサバ寿司
サバのトムヤムチーズドック
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの麻婆あんかけ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のけんちん包み焼
鯖のレア天婦羅~辛味大根 べっ甲餡仕立て~
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの香草焼
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
サバの時雨煮
鯖の味噌煮
焼きサバのポテト寿司
焼きサバサンド
北海道産スモークヒメマス
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
鯖大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハ-ブ鯖サンバ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼き鯖の南蛮漬け
さばの棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの味噌煮
自家製しめ鯖
金華鯖の麹漬け焼き
鯖の竜田揚げ
サバーグ
鯖の竜田揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖土佐酢和え
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
金華サバの甘酢和え
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
金華塩サバの味噌煮込み
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのおろし煮
さば味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばの味噌煮
サバ茶づけ
鯖のコンフィ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華さばたたき
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根~マデラ醤油と大葉のソース~
自家製炙り〆サバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のマスタード揚げ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばフライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのフランス風天ぷら(サバのベニエ)
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと旬菜の揚げ出し
さばのみそ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバ明太
ハーブ鯖のアヒージョ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼さばの南蛮漬け
じゃりンこ盛り(しめ鯖)
金華さば たたき
汐サバのみぞれ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの甘酢ソース炒め
サバのコンフィ
北海道産スモーク鯖
鯖のペンネアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司(バッテラ)
サバ120g × ブロッコリー200g
トロ鯖のすき焼き風
鯖のエスカベッシュ
金華塩サバのチャーハン
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの塩レモンパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのみょうがみそ
中華風焼きサバ
金華サバの赤酢漬
鯖の味噌チーズガレット
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ